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Conociendo a un artista… Alejandro Cuellar
Existen personas, existen momentos que son difíciles de traducir a texto, y esta experiencia nos ofreció tanto que decidimos entregarles dos puntos de vista, por que cuando tenem
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La cocina, una excusa para materializar el arte
Podrán querer llamarlo chef o cocinero, que su tendencia es la cocina silvestre, cocina de autor en fin; pero sí hay que etiquetarlo de algo, para mí, este hombre es un artista,
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El Sauco debe hervirse… Alejandro Cuellar
El día comenzó a las 10am, donde nos encontramos en una bodega ubicada en el 7 de agosto con su Chef y sus Sous chef, en una cocina industrial, donde se monta el concepto, y se h